Empresario lácteo critica la penalización del uso del suero de leche

Rodrigo Dueñas espera que el presidente Lenín Moreno vete lo aprobado por la Asamblea Nacional.

El gerente de Reylacteos, Rodrigo Dueñas, expresó en “Un Café con JJ” su rechazo a la medida adoptada por la Asamblea Nacional de penalizar el uso y comercialización del suero de leche en Ecuador.

Para Dueñas resulta anecdótico que Ecuador es el primer país del mundo que “penalizaría la utilización y comercialización de un alimento”.

El empresario recordó los beneficios del suero de leche al recordar que tiene sólidos nutrientes como proteínas y grasas que pueden derivar en productos como bebidas lácteas y queso ricota.

Dueñas también criticó que con la medida de la Asamblea pone en una encrucijada a los queseros porque deberán invertir más recursos para procesar el suero de leche y echarla. “Yo preferiría invertir en producir más alimentos que en procesar el suero de leche para botarlo”, dijo.

El gerente de Reylacteos manifestó que esperan que el presidente Lenín Moreno vete lo aprobado por la Asamblea Nacional. “Este tema debe ser tratado técnicamente y no políticamente”, solicitó. (I)